Har kokat marmelad idag för första gången i mitt liv. Har tänkt det på det i många år....men, som mycket annat smått och gott har det inte blivit av. Men idag så fick jag till det och letade upp ett enkelt recept i nätet. Det fick bli en marmelad gjord på apelsin och lime och receptet komme här:

Ingredienser
Portioner: 1 l
500 g apelsiner
100 g lime
4 dl vatten
6 dl syltsocker
Så här gör du:
Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Detta recept är gjort för 1 l portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Skölj frukten väl och skala den.
Skär bort de vita hinnorna från skalet. Skär skalet i tunna strimlor och fruktköttet i små bitar.
Lägg skal och fruktkött en kastrull. Tillsätt vattnet och koka ca 25 min.
Tillsätt syltsockret och rör om. Koka ca 5 min.
Tag kastrullen från värmen och skumma marmeladen.
Häll upp den i varma burkar. Sätt på locket när marmeladen svalnat.
Tips! Har du inte så mycket frukt så går receptet bra att halvera. Länk till receptet finns här.

Jag och min man älskar duka upp lite extra till frukost på helgerna som att rosta grovt bröd och ha på ost och marmelad. Sen blir det alltid ägg, kaffe, knäckebröd, olika pålägg med grönsaker till. Läsa tidningen och lösa zodukot i den och sitta småprata. Det blir ju inte så mycket av lugna stunder på veckorna då det finns så mycket tider att passa och vi har inte samma arbetstider heller så någon gemensam frukost har vi aldrig haft på vardagarna. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej Jag har bestämt mig för att lägga ned denna blogg då jag inte är aktiv då det gäller hund längre. Han är äldre nu och har lite småkrämpor som vi istället får jobba med för att han ska ha ett drägligt och värdigt liv. Sedan har mitt intresse för ...

Har länge tittat på en sjal som finns på Organic knitters och heter Mindful. En blandning av spetsromatisk och stilren. Garnet är ett fint ekologisk ull som heter Merinoull d’ Arles och finns att köpa till mönstret. Valde den benvita färgen vil...

Den tredje juni föddes hon vi väntat på så länge. Allt har gått bra och nu är hon snart fyra veckor gammal. Hon fick namnet Hilma och hon växer och frodas bra. Alla är så lyckliga och framför allt föräldrarna. ...

Stickat mig ett par nya sockar i garnet Alegria från Uruguay. Köpte det av Organic knitters till ett par andra sockar som aldrig blev stickade. Men nu hittade jag ett roligt mönster på Ravelry som heter ?2 color socks?. Sockarna var väldigt roliga at...

Har stickat vantarna Trondheim och Pia Kammeborn gjort mönstret. Garnet beställde jag från Yll och Tyll, och det är ett ullgarn som heter Rauma Gammelserien. Det är något svårt att sticka flerfärgstickning i det, då fibrerna i ullen fastnar lätt i va...